놀다
如何制作宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的中国菜肴，味道鲜美，而且制作简单。这个食谱的灵感来自传统菜肴，但有一些现代的变化。配料 1 磅去骨、去皮的鸡胸肉或大腿，切成 1 英寸的块 1 汤匙玉米淀粉 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙黑胡椒 1 汤匙植物油 1/2 杯切碎的洋葱 2 瓣大蒜，切碎 1 杯荷兰豆, 切好的红灯笼椒 1/2 杯，切成 1 英寸的片 1/2 杯青灯笼椒，切成 1 英寸的片 1/4 杯荸荠，切碎的 1/4 杯花生，切碎的 1/4 杯黄豆酱汁 2 汤匙米醋 1 汤匙料酒 1 茶匙辣椒粉 1/2 茶匙姜末 1/4 茶匙红辣椒片 1/4 杯玉米淀粉与 2 汤匙水混合 说明 1. 在一个大碗中，将鸡肉、玉米淀粉混合， 盐和胡椒。扔到外套上。 2. 在大煎锅或炒锅中用中高火加热油。加入鸡肉，煮至各面都变成棕色。从煎锅中取出并放在一边。 3. 将洋葱和大蒜放入锅中，煮至变软。加入荷兰豆、甜椒和荸荠，煮至蔬菜脆嫩。 4. 将鸡肉、花生、酱油、醋、料酒、辣椒粉、姜和红辣椒片放入锅中。煮沸，然后调小火，煮 5 分钟。 5. 加入玉米淀粉混合物，煮至酱汁变稠并减少。立即上菜。
观看比赛视频