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So bereiten Sie köstliches hausgemachtes Gelato zu Gelato ist ein köstlicher und erfrischender Tiefkühlgenuss, der perfekt für den Sommer ist. Es besteht aus Milch, Sahne, Zucker und Aromen und wird langsam umgerührt, um eine leichte und luftige Konsistenz zu erhalten. Selbstgemachtes Eis ist einfach zuzubereiten und viel gesünder als im Laden gekauftes Eis. Zutaten: 2 Tassen Vollmilch, 1 Tasse Sahne, 1/2 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Maisstärke, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/2 Teelöffel Salz. Verschiedene Aromen, wie Schokoladenstückchen, Obst oder Nüsse. Anleitung: 1. In einem mittelgroßen Topf alles vermischen Milch, Sahne, Zucker, Maisstärke, Vanilleextrakt und Salz. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen. 2. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie 5 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt ist und die Rückseite eines Löffels bedeckt. 3. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. 4. Geben Sie die Mischung in einen Mixer und fügen Sie die gewünschten Aromen hinzu. Alles glatt rühren. 5. Gießen Sie die Mischung in eine 9 x 5 Zoll große Kastenform und gefrieren Sie sie mindestens 4 Stunden lang oder über Nacht. 6. Lassen Sie das Gelato vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit es weich wird. Genießen!
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