プレー
1. 中くらいの鍋に生クリーム1/2カップを入れ、中火で煮ます。火から下ろし、刻んだチョコレートを加えます。 5分間放置し、チョコレートが溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。 2. 中くらいのボウルに、残りの1/2カップの生クリームを柔らかい角が立つまで混ぜます。脇に置いておきましょう。 3. 清潔なボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽく濃くなるまで泡立てます。 4. 溶かしたチョコレート混合物を卵黄混合物に加え、混ざり合うまで泡立てます。 5. ホイップクリームを加えて混ぜます。 6. ムースを皿または個々のラメキンに注ぎます。 7. 少なくとも 4 時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。 8. フレッシュベリーやホイップクリームを添えてお召し上がりください。楽しむ！
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