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Italienischer Salat Dieser lebendige und aromatische Salat ist eine beliebte Wahl für Hauptgerichte oder als Beilage. Es steckt voller Nährstoffe und wird mit Sicherheit jeden an Ihrem Tisch erfreuen. Zutaten: 1 Kopf Römersalat, gehackte 1/2 Tasse rote Zwiebel, gewürfelte 1/2 Tasse Gurke, gewürfelte 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbierte 1/4 Tasse schwarze Oliven, halbierte 1/4 Tasse Rotwein Essig 1/4 Tasse Olivenöl 1 Teelöffel Dijon-Senf 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Anleitung 1. In einer großen Schüssel Römersalat, rote Zwiebeln, Gurken, Kirschtomaten und schwarze Oliven vermischen . 2. In einer kleinen Schüssel Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. 3. Das Dressing über den Salat gießen und vermengen. 4. Sofort servieren oder für später kalt stellen. Variationen Fügen Sie gegrilltes Hähnchen oder Tofu hinzu, um einen herzhafteren Salat zu erhalten. Verwenden Sie statt Römersalat Rucola oder Spinat. Für etwas mehr Crunch gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzufügen. Für einen cremigen Abschluss mit Feta- oder Ziegenkäse belegen. Dieser Salat ist perfekt für ein Sommerpicknick oder Potluck. Es eignet sich auch hervorragend zur Essenszubereitung und kann die ganze Woche über genossen werden.
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