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Jeu de cuisine Nam Noeng
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Le Nam Noeng est un plat vietnamien à base de porc rôti et de légumes. Le nom du plat est dérivé des mots vietnamiens signifiant « porc rôti » et « légumes ». Le plat est préparé en faisant mariner la poitrine de porc dans un mélange de sauce de poisson, de sucre et d'autres assaisonnements. Le porc est ensuite grillé jusqu'à ce qu'il soit doré et servi avec des brochettes de légumes frais. Nam Noeng est souvent mangé avec une fine feuille de riz ramollie dans l'eau. Le plat est également connu pour sa valeur nutritionnelle, car il est composé d’une variété de légumes sains.
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