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Demandez à tous les étrangers qui ont visité la Thaïlande quel est leur plat thaïlandais préféré et vous entendrez probablement la même réponse : le tom yum kung. Cette soupe aigre-piquante est composée de crevettes, de citronnelle, de galanga, de feuilles de combava et de piments. C'est un plat savoureux et complexe qui plaira à coup sûr même aux palais les plus exigeants. Le Tom Yum Kung est un plat thaïlandais par excellence apprécié par les personnes de tous âges. C'est un aliment de rue populaire et il est également souvent servi dans les restaurants. Le Tom Yum Kung est généralement servi avec du riz et peut être dégusté comme plat principal ou comme soupe. Les ingrédients de Tom Yum Kung sont tous frais et savoureux. Les crevettes sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient roses et tendres, et les feuilles de citronnelle, de galanga et de combava ajoutent une note d'agrumes rafraîchissante. Les piments donnent un peu de piquant à la soupe, mais ce n'est pas écrasant. Le Tom Yum Kung est un plat délicieux et satisfaisant, parfait pour une journée chaude. C'est aussi une excellente façon de découvrir les saveurs de la Thaïlande.
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