Jouer
1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). 2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel. 3. Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition le lait et la crème. 4. Incorporer lentement le mélange de lait chaud aux ingrédients secs jusqu'à consistance lisse. 5. Portez le mélange à ébullition en remuant constamment. 6. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 2 minutes en remuant constamment. 7. Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. 8. Versez la garniture chaude dans une assiette à tarte de 9 pouces graissée et farinée. 9. Disposez les tranches de pêches sur la garniture. 10. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que les pêches soient tendres. 11. Laisser refroidir complètement avant de servir. Apprécier!
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