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Pergunte a qualquer estrangeiro que tenha visitado a Tailândia sobre seu prato tailandês favorito e provavelmente ouvirá a mesma resposta: tom yum kung. Esta sopa quente e azeda é feita com camarão, capim-limão, galanga, folhas de limão kaffir e pimenta malagueta. É um prato saboroso e complexo que certamente agradará até os paladares mais exigentes. Tom yum kung é um prato tailandês por excelência, apreciado por pessoas de todas as idades. É uma comida de rua popular e também costuma ser servida em restaurantes. Tom yum kung é normalmente servido com arroz e pode ser apreciado como prato principal ou como sopa. Os ingredientes do tom yum kung são todos frescos e saborosos. O camarão é cozido até ficar rosado e macio, e as folhas de capim-limão, galanga e lima kaffir adicionam uma nota cítrica refrescante. A pimenta dá um pouco de calor à sopa, mas não é insuportável. Tom yum kung é um prato delicioso e satisfatório, perfeito para um dia quente. Também é uma ótima maneira de experimentar os sabores da Tailândia.
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