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Nam Noeng es un plato vietnamita elaborado con cerdo asado y verduras. El nombre del plato se deriva de las palabras vietnamitas para "cerdo asado" y "verduras". El plato se elabora marinando panceta de cerdo en una mezcla de salsa de pescado, azúcar y otros condimentos. Luego se asa la carne de cerdo hasta que se dore y se sirve con brochetas de verduras frescas. Nam Noeng se come a menudo con papel de arroz fino ablandado en agua. El plato también es conocido por su valor nutricional, ya que está elaborado con una variedad de vegetales saludables.
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