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Pregúntele a cualquier extranjero que haya visitado Tailandia cuál es su plato tailandés favorito y probablemente escuchará la misma respuesta: tom yum kung. Esta sopa agridulce está hecha con camarones, limoncillo, galanga, hojas de lima kaffir y chiles. Es un plato sabroso y complejo que seguramente complacerá incluso al paladar más exigente. Tom yum kung es un plato tailandés por excelencia que disfrutan personas de todas las edades. Es una comida callejera popular y, a menudo, también se sirve en restaurantes. El tom yum kung normalmente se sirve con arroz y se puede disfrutar como plato principal o como sopa. Los ingredientes de tom yum kung son todos frescos y sabrosos. Los camarones se cocinan hasta que estén rosados y tiernos, y las hojas de limoncillo, galanga y lima kaffir añaden una nota cítrica refrescante. Los chiles le dan un poco de picante a la sopa, pero no son abrumadores. Tom yum kung es un plato delicioso y saciante, perfecto para un día caluroso. También es una excelente manera de experimentar los sabores de Tailandia.
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