Oyna
Lezzetli Bir Koyunlu Börek İçin Yeni Bir Tarif Malzemeler 1 porsiyon hazırlanmış börek hamuru 2 kilo kuzu omuz, 1 inç parçalar halinde kesilmiş 1 büyük soğan, doğranmış 2 diş kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1 bardak kırmızı şarap 1 bardak tavuk suyu 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı soğuk su 1/4 bardak doğranmış taze maydanoz Talimatlar 1. Fırını önceden 375 derece F'ye (190 derece C) ısıtın. 2. Orta ateşte büyük bir tavada kuzu omuzunu yağda kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 3. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. 4. Sarımsak, kekik, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip 1 dakika daha pişirin. 5. Kırmızı şarabı ve tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Isıyı azaltın ve 15 dakika veya kuzu eti tamamen pişene kadar pişirin. 6. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve soğuk suyu pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Tavaya ekleyin ve sos koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. 7. Ateşten alın ve maydanozu ekleyip karıştırın. 8. Dolguyu hazırlanan pasta kabuğunun içine dökün ve 30-35 dakika veya kabuk altın kahverengi olana ve dolgu köpürene kadar pişirin. 9. Servis yapmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
Oyun Videosunu İzle