プレー
1. 大きめのフライパンまたは中華鍋に油を入れて中火で加熱します。 2. 玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分間煮ます。 3. にんにく、生姜、ピーマンを加え、柔らかくなるまでさらに約5分間煮ます。 4. 魚の切り身を加え、両面がきつね色になるまでさらに約5分間焼きます。 5. ココナッツミルク、カレー粉、クミン、ターメリック、塩、コショウを加えます。沸騰したら火を弱め、10分間、または魚に火が通るまで煮ます。 6. コリアンダーの葉を飾り、ご飯と一緒に盛り付けます。
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