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Questo tipo di sushi è preparato con pesce crudo o frutti di mare tagliati sottili. Il sushi è un piatto delizioso e nutriente che può essere gustato da persone di tutte le età. È un’ottima fonte di proteine, vitamine e minerali. Ecco una ricetta per un semplice rotolo di sushi che puoi preparare a casa: Ingredienti: 1 tazza di riso per sushi 1/2 tazza di aceto di riso 1/4 tazza di zucchero 1/4 tazza di acqua 1 cetriolo tagliato a fettine sottili 1 avocado, affettato sottilmente 1/4 tazza di polpa di granchio 1 foglio di nori (alghe secche) Istruzioni: 1. Sciacquare il riso in acqua fredda finché l'acqua non diventa limpida. 2. In una casseruola media, unisci il riso, l'aceto di riso, lo zucchero e l'acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. 3. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. 4. Sgranare con una forchetta e stenderlo su una teglia a raffreddare. 5. Mentre il riso si raffredda, prepara la salsa per sushi mescolando 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto di riso, 1 cucchiaino di zucchero e 1/2 cucchiaino di wasabi in polvere. 6. Per assemblare il rotolo di sushi, posiziona un foglio di nori su una stuoia di bambù. 7. Immergi le mani nell'acqua di aceto per evitare che si attacchino. 8. Distribuisci uno strato sottile di riso sull'alga nori, lasciando circa 2,5 cm di spazio sopra e sotto. 9. Aggiungi il cetriolo, l'avocado e la polpa di granchio al centro del riso. 10. Iniziando dal basso, arrotolare saldamente il nori. 11. Usa un coltello affilato per tagliare il rotolo in 8 pezzi. 12. Servire con salsa di soia, wasabi e zenzero sottaceto. Il sushi è un piatto delizioso e versatile che può essere gustato da persone di tutte le età. È un’ottima fonte di proteine, vitamine e minerali. Con un po' di pratica, puoi preparare un sushi a casa altrettanto buono di quello che potresti mangiare al ristorante.
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