Oyna
Öküz Kuyruğu Çorbası Öküz kuyruğu çorbası, öküz kuyruğu, sebze ve et suyundan yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Birçok kültürde popüler bir yemektir ve genellikle ana yemek veya başlangıç olarak servis edilir. Öküz kuyruğu çorbası için bu tarifi takip etmek kolaydır ve lezzetli ve doyurucu bir çorba üretir. Öküz kuyruğu yumuşayana kadar yavaş pişirilir ve sebzeler lezzet ve renk katar. Çorba, tatları aydınlatan bir miktar limon suyuyla tamamlanır. Bu çorba soğuk kış günleri için idealdir. Doyurucu ve doyurucudur, içinizi ısıtacaktır. Malzemeler 2 kilo öküz kuyruğu (2 inçlik parçalar halinde kesilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük soğan, doğranmış 2 diş sarımsak, kıyılmış 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış 2 sap kereviz, doğranmış 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 defne yaprağı 1 bardak kırmızı şarap 4 bardak et suyu 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 limon, suyu Yapılışı 1. Büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte öküz kuyruğunu zeytinyağında kızartın. 2. Soğanı, sarımsağı, havucu, kerevizi, kekiği, kekiği ve defne yaprağını ekleyin. 5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 3. Kırmızı şarabı ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 15 dakika pişirin. 4. Et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 2 saat veya öküz kuyruğu yumuşayana kadar pişirin. 5. Öküz kuyruğunu tencereden çıkarın ve eti parçalayın. Eti tencereye geri koyun ve birleştirmek için karıştırın. 6. 15 dakika daha veya çorba iyice ısınana kadar pişirin. 7. Limon suyunu karıştırın ve hemen servis yapın. İpuçları Çorbayı önceden hazırlamak için sığır kuyruğunu ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin, ardından soğutun ve buzdolabında saklayın. Servis yapmaya hazır olduğunuzda çorbayı kısık ateşte tekrar ısıtın ve limon suyunu ekleyin. Kırmızı şarabınız yoksa 1 su bardağı et suyu ve 1/2 su bardağı kırmızı şarap sirkesi kullanabilirsiniz. Çorbayı çıtır ekmek, kraker veya pilavla servis edin.
Oyun Videosunu İzle