играть
Рецепт мороженого Ингредиенты: 1 стакан молока 1 стакан густых сливок 1/2 стакана сахара 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/4 чайной ложки соли 2 яичных желтка Инструкции: 1. В средней кастрюле смешайте молоко, густые сливки, сахар, ванильный экстракт, и соль. Доведите до кипения на среднем огне, время от времени помешивая. 2. В небольшой миске взбейте яичные желтки. Медленно добавьте горячую молочную смесь к яичным желткам, постоянно взбивая. 3. Верните смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока температура не достигнет 180 градусов F (82 градуса C). Не позволяйте ему закипеть. 4. Снимите кастрюлю с огня и сразу же перелейте смесь в жаропрочную миску. Поместите миску в миску большего размера, наполненную ледяной водой, и перемешивайте, пока смесь не остынет до комнатной температуры. 5. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. 6. Как только смесь остынет, взбейте ее в мороженице согласно инструкции производителя. 7. Переложите мороженое в контейнер, пригодный для замораживания, и заморозьте минимум на 4 часа или на ночь. Наслаждаться!
Посмотреть игровое видео