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Mandelcreme-Karamell Zutaten: 1 Tasse Mandelmilch 1/2 Tasse Zucker 2 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/4 Tasse Sahne 1/4 Tasse Mandelmehl 1/4 Teelöffel Salz Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad vorheizen C). 2. In einem mittelgroßen Topf Mandelmilch, Zucker und Salz vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. 3. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Vanilleextrakt und Sahne verquirlen. 4. Geben Sie die heiße Milchmischung langsam unter ständigem Rühren zur Eimischung. 5. Die Mischung in eine 9 x 9 Zoll große Auflaufform abseihen. 6. Streuen Sie das Mandelmehl gleichmäßig darüber. 7. 30–35 Minuten backen oder bis die Creme fest ist. 8. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
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