プレー
1. お米を冷水で水が透明になるまで洗います。お米を冷水に30分間浸します。 2. 大きめのボウルに鶏胸肉をヨーグルト、生姜ニンニクペースト、クミン、コリアンダー、チリパウダー、ターメリック、ガラムマサラ、塩と混ぜ合わせます。鶏肉に衣をつけるようによく混ぜます。 3. 大きな鍋または中華鍋に油を入れて中火で加熱します。鶏肉を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。鶏肉を鍋から取り出し、脇に置きます。 4. 鍋に玉ねぎを加え、柔らかくなり、きつね色になるまで炒めます。トマトを加えて柔らかくなるまで煮ます。 5. 鍋にピーマンを加え、柔らかくなるまで煮ます。 6. 鶏肉を鍋に戻し、混ぜ合わせます。水2カップを加えて沸騰させます。火を弱め、蓋をし、15分間煮ます。 7. 鍋にご飯を加えてかき混ぜます。蓋をして15分間、または米が完全に火が通るまで煮ます。 8. コリアンダーの葉を飾り、すぐにお召し上がりください。楽しむ！
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