놀다
牛尾汤 牛尾汤是由牛尾、蔬菜和肉汤制成的丰盛可口的汤。它在许多文化中都是一道受欢迎的菜肴，通常作为主菜或开胃菜。这个牛尾汤的食谱很简单，可以制作出美味可口且令人满意的汤。牛尾慢煮直至变软，蔬菜增添风味和色彩。汤的最后挤上柠檬汁，提亮了味道。这汤非常适合寒冷的冬日。它是丰盛和充实的，它会让你从内到外温暖起来。配料 2 磅牛尾，切成 2 英寸的块 1 汤匙橄榄油 1 个大洋葱，切碎 2 瓣大蒜，切碎 2 根胡萝卜，去皮切碎 2 根芹菜，切碎 1 茶匙干牛至 1 茶匙干百里香 1 片月桂叶 1 杯红色葡萄酒 4 杯牛肉汤 1 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒 1 个柠檬，榨汁 说明 1. 在大锅或荷兰烤箱中，用中火将牛尾放入橄榄油中煎成棕色。 2. 加入洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、牛至、百里香和月桂叶。煮 5 分钟，或直至蔬菜变软。 3. 加入红酒并煮沸。减少热量并煮 15 分钟。 4.加入牛肉汤、盐和胡椒粉。煮沸，然后转小火，煮 2 小时，或直至牛尾变软。 5.将牛尾从锅中捞出，将肉切丝。将肉放回锅中并搅拌混合。 6. 再煮15分钟，或直到汤热透。 7. 拌入柠檬汁即可食用。小贴士 提前做汤时，将牛尾和蔬菜煮至变软，然后冷却并存放在冰箱中。准备食用时，用小火重新加热汤并加入柠檬汁。如果没有红酒，可以用1杯牛肉汤和1/2杯红酒醋代替。将汤与硬皮面包、饼干或米饭一起食用。
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