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1. In einem großen Topf Zucker, braunen Zucker, Butter, Kakaopulver und Milch vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 2. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln. 3. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren. 4. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Backform. 5. Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen. 6. Vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen. Schokoladenfondant kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.
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