プレー
ミートサモサ ミートサモサは、スパイスを効かせた子羊肉と野菜を使った人気のインドのスナック食品です。ドリンクと一緒に、またはメインコースとして提供できます。材料 子羊ひき肉 1ポンド 細かく刻んだ玉ねぎ 1/2カップ 細かく刻んだ緑ピーマン 1/2カップ 細かく刻んだ赤ピーマン 1/2カップ 細かく刻んだコリアンダー 1/2カップ 挽いたクミン 小さじ1 挽いたコリアンダー 小さじ1 ガラム 小さじ1/2マサラ カイエンペッパー 小さじ1/4 塩 小さじ1/4 黒コショウ 小さじ1/4 中力粉 1カップ 水 1/2カップ 揚げ用植物油 作り方 1. 大きめのボウルに子羊ひき肉、玉ねぎ、グリーンベルを入れて混ぜる。コショウ、赤ピーマン、コリアンダー、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、カイエンペッパー、塩、黒コショウ。よく混ぜて結合させます。 2. 小さなボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ合わせ、生地を作ります。 3. 生地を24等分します。それぞれのピースを4インチの円形に伸ばします。 4. 生地の各円の中心に大さじ 1 杯のフィリングを置きます。生地を折り重ねて半月型を作ります。端を一緒に押してシールします。 5. 揚げ鍋または大きな鍋に植物油を入れて375°Fに加熱します。サモサを何回かに分けて片面3〜4分、またはきつね色になるまで揚げます。 6. サモサの水気をペーパータオルの上に置き、すぐにお召し上がりください。楽しむ！
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