놀다
如何制作美味的蘑菇派 材料： 1 杯通用面粉 1 茶匙泡打粉 1/2 茶匙盐 1/4 杯冷黄油，切成小块 1/4 杯冰水 1 磅蘑菇，清洗并切片 1/ 2 杯切碎的洋葱 1/2 杯切碎的青椒 1/2 杯切碎的红椒 1/2 杯磨碎的切达干酪 1/4 杯蛋黄酱 1/4 杯酸奶油 1 个鸡蛋 1 茶匙干牛至 1/4 茶匙黑胡椒说明： 1. 将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。 2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。 3. 将黄油加入面粉混合物中，用手指将其揉入面粉中，直至其呈粗面包屑状。 4.加入冰水并搅拌直至面团完全混合在一起。 5. 将面团揉成球状，用保鲜膜包起来，冷藏至少30分钟。 6.当面团冷却时，制作馅料。在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。加入蘑菇，煮至蘑菇变软并变成棕色。加入洋葱、青椒和红椒，煮至软化。拌入大蒜，再煮1分钟。起锅备用。 7. 在撒了少许面粉的表面上将面团擀成 12 英寸的圆形。将面团转移到 9 英寸馅饼盘上并修剪边缘。将馅料倒入馅饼皮中。 8. 在一个中等大小的碗中，将切达干酪、蛋黄酱、酸奶油、鸡蛋、牛至和黑胡椒搅拌在一起。将奶酪混合物倒在馅料上。 9. 将馅饼烘烤 30-35 分钟，或直至饼皮呈金黄色且馅料起泡。食用前冷却至少 15 分钟。
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