Oyna
Lezzetli Paella Nasıl Yapılır Paella, yaz yemeği için mükemmel olan klasik bir İspanyol yemeğidir. Pirinç, deniz ürünleri, tavuk ve sebzelerden yapılır ve büyük bir tavada açık ateşte pişirilir. Bu tarif basit bir paella içindir, ancak zevkinize göre malzemeler ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Malzemeler 1 su bardağı orta boy pirinç 1/2 su bardağı tavuk suyu 1/2 su bardağı sek beyaz şarap 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 küçük sarı soğan, doğranmış 2 diş sarımsak, kıyılmış 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış 1 küçük domates, doğranmış 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı safran ipi 1/4 çay kaşığı kaşar tuzu 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 kilo soyulmuş ve ayıklanmış büyük karides 1 kilo midye, temizlenmiş ve sakalları alınmış 1 pound küçük boyunlu istiridye, temizlenmiş Talimatlar 1. Zeytinyağını büyük bir paella tavasında veya tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. 2. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. 3. Sarımsakları ve dolmalık biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. 4. Domatesi, kırmızı biberi, safranı, tuzu ve karabiberi ekleyip 1 dakika daha pişirin. 5. Pirinci ekleyin ve baharatlarla kaplayacak şekilde karıştırın. 6. Tavuk suyunu ve beyaz şarabı ekleyip kaynatın. 7. Isıyı en aza indirin, kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. 8. Karidesleri, midyeleri ve istiridyeleri pirincin üzerine dizin. 9. Kapağını kapatıp deniz ürünleri iyice pişene ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. 10. Servis yapmadan önce ocaktan alın ve 5 dakika bekletin. İpuçları Deniz ürünlerinin iyice piştiğinden emin olmak için karides veya midyelerden birini soyma bıçağıyla kesin. Et opak ve beyaz olmalıdır. Paella tavanız veya tavanız yoksa büyük bir Hollanda fırını veya başka bir büyük tencere kullanabilirsiniz. Izgarada da paella yapabilirsiniz. Sadece aynı adımları izleyin, ancak paellayı dolaylı ateşte pişirin. Paella'nın hemen servis edilmesi en iyisidir, ancak önceden hazırlanıp yeniden ısıtılması da mümkündür.
Oyun Videosunu İzle