Giocare
Come preparare un sandwich di maiale al barbecue Ingredienti: 1 libbra di spalla di maiale, tagliata in pezzi da 1 pollice 1 tazza di salsa barbecue 1/2 tazza di zucchero di canna 1/4 tazza di aceto di mele 1/4 tazza di salsa Worcestershire 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1/2 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di pepe nero 4 panini per hamburger, tagliati a pezzi Foglie di lattuga Fette di pomodoro Fette di formaggio cheddar Istruzioni: 1. In una grande ciotola, unire la spalla di maiale, la salsa barbecue, lo zucchero di canna, il sidro di mele aceto, salsa Worcestershire, paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. 2. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a una notte. 3. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. 4. Togliere la carne di maiale dalla marinata e grigliarla per 6-8 minuti per lato o fino a cottura ultimata. 5. Tostare i panini per hamburger. 6. Metti il maiale sul fondo del panino, quindi aggiungi la lattuga, il pomodoro e il formaggio. Coprire con il panino superiore e servire immediatamente. Godere!
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