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¡El Día de Acción de Gracias se acerca y es hora de comenzar a planificar su banquete! Una de las partes más importantes de cualquier comida de Acción de Gracias es el postre, y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con un delicioso pastel de calabaza? Esta receta es fácil de seguir y produce un pastel que seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Ingredientes: 1 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños 3/4 taza de azúcar moreno claro envasada 3/4 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita de clavo molido 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de puré de calabaza enlatado 1 taza de crema espesa Instrucciones: 1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). 2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. 3. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Batir el huevo y el extracto de vainilla. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados. Agregue el puré de calabaza y la crema espesa hasta que quede suave. 4. Vierta la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas que haya sido engrasado y enharinado. Hornee durante 45-50 minutos, o hasta que el relleno esté listo y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. 5. Deje enfriar completamente antes de cortar y servir. ¡Disfrutar!
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