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Pastel De Verduras
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Tus amigos vienen a visitarte y quieres prepararles un postre especial. Son conscientes de su salud, por lo que querrás preparar algo que sea delicioso y nutritivo. Un pastel de verduras es una gran opción. Las zanahorias son una buena fuente de vitaminas y minerales y se pueden utilizar para hacer un pastel delicioso y húmedo. Aquí tienes una receta paso a paso para un pastel de zanahoria que a tus amigos les encantará: Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de sal 1 taza de azúcar granulada 1/ 2 tazas de azúcar moreno claro envasada 1/2 taza de aceite vegetal 3 huevos 2 tazas de zanahorias ralladas 1 taza de nueces picadas Instrucciones: 1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas. 2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. 3. En un tazón grande, mezcle el azúcar granulada, el azúcar moreno y el aceite hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar las zanahorias y las nueces. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados. 4. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar completamente antes de congelar. Para el glaseado, puedes utilizar un glaseado de queso crema o un glaseado simple de azúcar en polvo. ¡Este pastel de zanahoria seguramente será un éxito entre tus amigos! Es húmedo, sabroso y nutritivo. ¡Les encantará!
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