Jogar
In Italia, le polpette sono conosciute come polpette e generalmente sono mangiate come piatto principale o in una minestra. Gli ingredienti principali di una polpetta italiana sono: rinforzare ed o porco ed a volte tacchino, sale, pepe nero, aglio tagliato, l'olio di oliva, formaggio di romano, uova, briciole di pane e prezzemolo, misto e rotolato a mano ad un formato della sfera di golf. Nella regione dell'Abruzzo di Italia, particolarmente nella provincia di Teramo le polpette sono tipicamente il formato dei marmi e sono denominate polpettine.
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