Giocare
Shoofly Pie Ingredienti: 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato 1/4 tazza di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1/4 cucchiaino di sale 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, freddo e tagliato a pezzetti 1 uovo grande 1 tazza di latte 1 tazza di melassa Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). 2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, il lievito, la cannella e il sale. 3. Aggiungi il burro e usa le dita per incorporarlo agli ingredienti secchi finché non assomiglia a briciole grossolane. 4. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'uovo, il latte e la melassa. 5. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. 6. Versare l'impasto in una tortiera da 9 pollici unta e infarinata. 7. Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando la crosta sarà dorata e il ripieno farà le bolle. 8. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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