Giocare
Samosa di carne I samosa di carne sono un popolare spuntino indiano a base di agnello speziato e verdure. Possono essere serviti con bevande o come piatto principale. Ingredienti 1 libbra di agnello macinato 1/2 tazza di cipolla tritata finemente 1/2 tazza di peperone verde tritato finemente 1/2 tazza di peperone rosso tritato finemente 1/2 tazza di coriandolo tritato finemente 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di coriandolo macinato 1/2 cucchiaino di garam masala 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna 1/4 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di pepe nero 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di acqua Olio vegetale per friggere Istruzioni 1. In una grande ciotola, unire l'agnello macinato, la cipolla, la campana verde pepe, peperone rosso, coriandolo, cumino, coriandolo, garam masala, pepe di cayenna, sale e pepe nero. Mescolare bene per unire. 2. In una piccola ciotola, sbatti insieme la farina e l'acqua per formare un impasto. 3. Dividere l'impasto in 24 pezzi uguali. Stendere ogni pezzo in un cerchio da 4 pollici. 4. Metti 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio di pasta. Ripiegare l'impasto formando una mezzaluna. Premere insieme i bordi per sigillarli. 5. Scaldare l'olio vegetale in una friggitrice o in una pentola capiente a 180 gradi F. Friggere i samosa in lotti per 3-4 minuti per lato o fino a doratura. 6. Scolare i samosa su carta assorbente e servire immediatamente. Godere!
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