Jogar
1. Reúna os ingredientes. Você vai precisar de: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal 1 xícara de açúcar granulado 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida 2 grandes ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 xícara de creme de leite dividido 180 gramas de chocolate meio amargo picado 2. Pré-aqueça o forno a 175 graus C (350 graus F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm. 3. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. 4. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Junte o açúcar mascavo até incorporar bem. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte o extrato de baunilha. 5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Junte as gotas de chocolate. 6. Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura. 7. Para fazer a cobertura, bata o creme de leite e o chocolate até ficar homogêneo. Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado e sirva.
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