Jugar
1. Reúne tus ingredientes. Necesitará: 1 taza de harina para todo uso 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 cucharadita de sal 1 taza de azúcar granulada 1/2 taza de azúcar moreno claro envasada 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada 2 grandes huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de crema espesa, dividida 6 onzas de chocolate semidulce, picado 2. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pastel redondo de 8 pulgadas. 3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. 4. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Incorpora el azúcar moreno hasta que esté bien combinado. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla. 5. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos alternativamente con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Agrega las chispas de chocolate. 6. Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar completamente antes de congelar. 7. Para hacer el glaseado, bata la crema espesa y el chocolate hasta que quede suave. Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado y sirva.
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