Jouer
Si vous êtes fan de la cuisine malaisienne, vous allez adorer le poulet satay. Ce plat est composé de brochettes de poulet grillées à la perfection. Le poulet est mariné dans une sauce savoureuse qui lui donne une délicieuse saveur. Pour faire du poulet satay, vous aurez besoin de : 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau 1 tasse de lait de coco 1/2 tasse de beurre de cacahuète 1/4 tasse de sauce soja 1/4 tasse de cassonade 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 clous de girofle d'ail émincé 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger le lait de coco, le beurre de cacahuète , sauce soja, cassonade, jus de citron vert, ail, cumin, coriandre, poivre de Cayenne, sel et poivre noir. 2. Ajoutez les poitrines de poulet dans le bol et remuez pour bien les enrober. 3. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, voire toute la nuit. 4. Préchauffez votre gril à feu moyen. 5. Enfilez les poitrines de poulet sur des brochettes. 6. Griller les brochettes de poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. 7. Servez le poulet satay avec votre trempette préférée.
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