Spel
Hoe maak je rijstknoedels Ingrediënten: 1 kopje rijst 1 kopje water 1 theelepel zout 1/2 kopje suiker 1/4 kopje sojasaus 1/4 kopje mirin 1/4 kopje sake 1/4 kopje groente olie 1 ei 1 eetlepel maïzena 1/2 kopje water Instructies: 1. Meng de rijst, het water en het zout in een grote kom. Breng op hoog vuur aan de kook, zet het vuur laag en dek af. Laat het 15 minuten sudderen, of totdat al het water is opgenomen. 2. Maak terwijl de rijst kookt de vulling. Meng het varkensvlees, de garnalen, de champignons, de wortels en de uien in een middelgrote kom. Breng op smaak met zout en peper. 3. Zodra de rijst gaar is, laat je hem een paar minuten afkoelen voordat je hem in een grote kom doet. Voeg de vulling toe en meng goed. 4. Om de dumplings te maken, neem je een handjevol rijstmengsel en vorm je dit tot een bal. Doop je vinger in het maïzenawater en bevochtig de randen van de bal. Maak vervolgens de bal plat tot een schijf en plaats een klein stukje van de vulling in het midden. Vouw de randen van de schijf over de vulling en knijp hem dicht. 5. Herhaal stap 4 en 5 totdat je het hele rijstmengsel hebt opgebruikt. 6. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je de dumplings toe en bak je ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn. 7. Serveer de dumplings onmiddellijk met dipsaus.
Bekijk de gamevideo