Jugar
Rollo suizo de fresa Ingredientes: 1 taza de harina para todo uso 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 1/4 cucharadita de levadura en polvo 1/4 cucharadita de sal 1 huevo 1 yema de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 taza de aceite vegetal 1 taza de mermelada de fresa Instrucciones: 1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas. 2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. 3. En un tazón grande, bata las claras hasta que se formen picos rígidos. Dejar de lado. 4. En un tazón mediano, bata las yemas de huevo, el extracto de vainilla y el aceite hasta que quede suave. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados. Incorporar las claras de huevo. 5. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. 6. Deja que el bizcocho se enfríe completamente en el molde. 7. Para hacer el relleno, unta la mermelada de fresa sobre el bizcocho enfriado. Enrollar el bizcocho por el extremo corto y cortarlo en rodajas. ¡Disfrutar!
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