Spel
Zo maak je een heerlijke champignontaart Ingrediënten: 1 kopje bloem voor alle doeleinden 1 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 1/4 kopje koude boter, in kleine stukjes gesneden 1/4 kopje ijswater 1 pond champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden 1/ 2 kop gehakte ui 1/2 kop gehakte groene paprika 1/2 kop gehakte rode paprika 1/2 kop geraspte cheddarkaas 1/4 kop mayonaise 1/4 kop zure room 1 ei 1 theelepel gedroogde oregano 1/4 theelepel zwarte peper Instructies: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 graden F). 2. Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout. 3. Voeg de boter toe aan het bloemmengsel en meng het met je vingers door de bloem tot het op grove kruimels lijkt. 4. Voeg het ijswater toe en meng tot het deeg net aan elkaar plakt. 5. Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in plasticfolie en leg het minimaal 30 minuten in de koelkast. 6. Maak terwijl het deeg afkoelt de vulling. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak tot ze zacht en bruin zijn. Voeg de ui, groene paprika en rode paprika toe en kook tot ze zacht zijn. Roer de knoflook erdoor en kook nog 1 minuut. Haal van het vuur en zet opzij. 7. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een cirkel van 30 cm. Breng het deeg over naar een 9-inch taartplaat en snij de randen bij. Giet de vulling in de taartbodem. 8. Klop in een middelgrote kom de cheddarkaas, mayonaise, zure room, ei, oregano en zwarte peper door elkaar. Giet het kaasmengsel over de vulling. 9. Bak de taart gedurende 30-35 minuten, of tot de korst goudbruin is en de vulling bubbelt. Laat minimaal 15 minuten afkoelen voordat u het serveert.
Bekijk de gamevideo