놀다
사과 턴오버 만드는 방법 사과 턴오버는 맛있고 만들기 쉬운 디저트로 특별한 날이나 간단한 주중 간식으로 딱 맞습니다. 몇 가지 재료와 몇 가지 간단한 단계만 거치면 따뜻하고 바삭한 페이스트리를 식탁 위에 바로 올릴 수 있습니다. 재료 다용도 밀가루 2컵 설탕 1티스푼 소금 1/2티스푼 소금 1/2티스푼 작은 조각으로 자른 차가운 버터 1컵(2스틱) 얼음물 1/2컵 껍질을 벗겨 심을 제거하고 얇게 썬 큰 사과 4개 갈색 1/2컵 설탕 계피 가루 1티스푼 육두구 가루 1/4티스푼 녹인 버터 1/4컵(1/2스틱) 지침 1. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 섞습니다. 2. 밀가루 혼합물에 버터를 넣고 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 손가락을 사용하여 섞습니다. 3. 얼음물을 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 섞어주세요. 4. 반죽을 한덩어리로 빚어 비닐랩에 싸서 30분 이상 냉장휴지 해주세요. 5. 오븐을 화씨 375도(섭씨 190도)로 예열하세요. 6. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 12인치 원형으로 펴십시오. 7. 사과 조각을 반죽 위에 고르게 펴고 가장자리에 1인치 정도의 테두리를 남겨둡니다. 8. 사과에 흑설탕, 계피, 육두구를 뿌립니다. 9. 반죽의 가장자리를 사과 위로 접고 압착하여 밀봉합니다. 10. 녹인 버터를 반죽에 발라주세요. 11. 턴오버를 25~30분 동안 굽거나 빵 껍질이 황금빛 갈색이 되고 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다. 12. 서빙하기 전에 몇 분 동안 턴오버를 식혀주세요. Tip 반죽을 차갑게 식힐 시간이 없다면 해당 단계를 건너뛰고 밀어서 채워주세요. 그러나 반죽을 먼저 식히면 회전율이 더 벗겨질 것입니다. 12인치 원형 커터가 없으면 큰 접시나 그릇을 사용하여 반죽에 원을 그릴 수 있습니다. 그런 다음 날카로운 칼로 원을 잘라냅니다. 체리, 블루베리, 복숭아 등 다양한 충전재를 사용해도 됩니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 따뜻한 음식을 제공하세요.
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