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Kirschen und Schokolade sind eine klassische Dessertkombination. Die herbe Süße der Kirschen passt perfekt zum reichen Geschmack der Schokolade. Dieses Schokoladen-Kirsch-Dessert ist eine köstliche Möglichkeit, beide Geschmacksrichtungen zu genießen. Um das Dessert zuzubereiten, benötigen Sie: 1 Tasse Allzweckmehl 1/2 Tasse Zucker 1/4 Tasse Kakaopulver 1/4 Teelöffel Salz 1/2 Tasse ungesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten 1 großes Eigelb 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse frische Kirschen, entkernt und halbiert 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Salz verquirlen. In einer großen Schüssel Butter und Eigelb schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Kirschen und Schokoladenstückchen unterheben. Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform (ca. 23 x 33 cm). 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen.
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