Spel
Buffalo Chicken Calzone Deze overheerlijke Calzone is gevuld met buffelkip, kaas en ranchdressing. Het is perfect voor feesten of familiebijeenkomsten. Ingrediënten 1 kopje warm water (105-115 graden F) 2 theelepels suiker 2 theelepels actieve droge gist 2 eetlepels olijfolie, plus meer voor het invetten van de kom 1 theelepel zout 3 kopjes bloem, plus meer voor het bestuiven 1 kopje geraspte mozzarellakaas 1/2 kopje ranchdressing 2 kopjes gekookte geraspte kip 1/2 kopje buffelsaus Instructies 1. Meng in een kleine kom het warme water, de suiker en de gist. Laat 5 minuten staan, tot de gist schuimig is. 2. Meng in een grote kom de olijfolie, het zout en 3 kopjes bloem. Voeg het gistmengsel toe en roer tot er een deeg ontstaat. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het 5-7 minuten tot het glad en elastisch is. 3. Vet een grote kom in met olijfolie. Doe het deeg in de kom en draai het zodat het bedekt is met de olie. Dek af met plasticfolie en laat 1 uur rijzen op een warme plaats, of tot het volume verdubbeld is. 4. Verwarm de oven voor op 400 graden F. 5. Pons het deeg in en verdeel het in tweeën. Rol elke helft uit tot een cirkel van 12 inch. Verdeel de mozzarellakaas over de helft van elke cirkel. Werk af met de ranchdressing, kip en buffelsaus. Vouw de andere helft van het deeg over de vulling en knijp de randen dicht. 6. Leg de calzones op een ingevette bakplaat. Bak gedurende 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat een paar minuten afkoelen voordat u het snijdt en serveert.
Bekijk de gamevideo