놀다
맛있는 버섯 파이 만드는 방법 재료: 다용도 밀가루 1컵 베이킹 파우더 1티스푼 소금 1/2티스푼 작은 조각으로 자른 차가운 버터 1/4컵 얼음물 1/4컵 깨끗이 씻어 얇게 썬 버섯 1파운드 1/ 잘게 썬 양파 2컵 잘게 썬 녹색 피망 1/2컵 잘게 썬 빨간 피망 1/2컵 갈은 체다 치즈 1/2컵 마요네즈 1/4컵 사워 크림 1/4컵 달걀 1개 말린 오레가노 1티스푼 후추 1/4티스푼 지침: 1. 오븐을 화씨 400도(섭씨 200도)로 예열하세요. 2. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞습니다. 3. 밀가루 혼합물에 버터를 넣고 손가락을 사용하여 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 밀가루에 섞습니다. 4. 얼음물을 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 섞어주세요. 5. 반죽을 한덩어리로 빚어 비닐랩에 싸서 30분 이상 냉장휴지 해주세요. 6. 반죽이 식는 동안 필링을 만들어주세요. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 버섯을 넣고 부드러워지고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 양파, 녹색 피망, 빨간 피망을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 마늘을 넣고 1분간 더 끓입니다. 불을 끄고 따로 보관하세요. 7. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 밀어서 12인치 크기의 원형으로 만듭니다. 반죽을 9인치 파이 접시에 옮기고 가장자리를 다듬습니다. 충전재를 파이 크러스트에 붓습니다. 8. 중간 크기의 그릇에 체다 치즈, 마요네즈, 사워 크림, 계란, 오레가노, 후추를 함께 섞습니다. 충전재 위에 치즈 혼합물을 붓습니다. 9. 파이를 30-35분 동안 굽거나 빵 껍질이 황금빛 갈색이 되고 속이 거품이 날 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 최소 15분 동안 식혀주세요.
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