プレー
ソーセージとマッシュの作り方 材料： ケーシングを取り除いたソーセージ 1 ポンド オリーブオイル 大さじ 1 玉ねぎ 1 個、みじん切り、ニンニク 2 片、みじん切り ジャガイモ 2 ポンド（皮をむいて角切り） 牛乳 1 カップ 生クリーム 1/2 カップ 1塩 小さじ1 黒コショウ 小さじ1/2 作り方: 1. 大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 2. ソーセージを加え、すべての面が茶色になるまで調理します。 3. フライパンからソーセージを取り出し、脇に置きます。 4. フライパンに玉ねぎとにんにくを加え、しんなりするまで炒めます。 5. ジャガイモをフライパンに加え、柔らかくなるまで調理します。 6. 牛乳、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜます。 7. 沸騰したら火を弱め、15分間、またはジャガイモが柔らかくなり、ソースが濃くなるまで煮ます。 8. ソーセージを加えてかき混ぜ、すぐにお召し上がりください。
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