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1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. 2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. 3. In einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. 4. Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist. 5. Rollen Sie den Teig zu einem 12-Zoll-Kreis aus und legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech. 6. Verteilen Sie die Pizzasauce auf dem Teig und lassen Sie dabei einen 2,5 cm breiten Rand frei. 7. Streuen Sie den Mozzarella-Käse über die Sauce. 8. Fügen Sie die gewünschten Toppings hinzu. 9. 15–20 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet. 10. Vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Genießen!
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