Jouer
Comment faire un shortcake aux fraises Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de beurre, froid et coupé en petits morceaux 1/4 cuillère à café de sel 1/2 tasse de lait 1 pinte de fraises, décortiquées et tranchées 1 tasse fouettée crème Instructions : 1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). 2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le beurre et le sel jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. 3. Ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la pâte se rassemble. 4. Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse. 5. Abaissez la pâte sur 1/2 pouce d'épaisseur et découpez 8 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 2 pouces. 6. Placez les cercles sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 7. Laissez les sablés refroidir complètement. 8. Garnir chaque sablé de tranches de fraises et de crème fouettée. 9. Servir immédiatement.
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