Jouer
Comment faire des tartes au chocolat et aux myrtilles Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de cacao en poudre 1/4 cuillère à café de sel 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux 1 gros œuf jaune 1 cuillère à soupe d'eau glacée 6 tasses de myrtilles fraîches 1 tasse de sucre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1/4 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 cuillère à café de sel 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, fondu Instructions : 1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). 2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao et le sel. 3. Ajoutez le beurre et utilisez vos doigts pour l'incorporer au mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières. 4. Dans un petit bol, fouettez ensemble le jaune d'œuf et l'eau glacée. Ajouter au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné. 5. Presser la pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. 6. Pendant que la croûte cuit, préparez la garniture. Dans un grand bol, mélanger les myrtilles, le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et le sel. Remuer pour enrober. 7. Versez la garniture dans le fond de tarte cuit et parsemez de beurre fondu. 8. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que la croûte soit dorée. 9. Laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir.
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