Spel
1. Meng de slagroom, melk en suiker in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook, af en toe roeren. 2. Klop in een middelgrote kom de eierdooiers en het vanille-extract samen. 3. Voeg het hete roommengsel langzaam toe aan de eierdooiers en blijf voortdurend kloppen. 4. Doe het mengsel terug in de pan en kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het een temperatuur van 180 graden Celsius bereikt. 5. Haal van het vuur en giet het onmiddellijk in een hittebestendige kom. Dek af met plasticfolie en plaats het minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast. 6. Zodra het mengsel is afgekoeld, vriest u het in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant. 7. Zodra de gelato bevroren is, voeg je de chocoladestukjes en gehakte hazelnoten toe en roer om te combineren. 8. Doe de gelato in een diepvriescontainer en vries hem minimaal 2 uur in voordat je hem serveert. Genieten!
Bekijk de gamevideo