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Torta di tacos messicana
Giocare
Come preparare un taco fatto in casa Ingredienti: 1 libbra di carne macinata 1/2 tazza di cipolla tritata 1/2 tazza di peperone verde tritato 1/2 tazza di peperone rosso tritato 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati 1 (15 once) ) lattina di mais, sgocciolato 1 lattina (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, non sgocciolati 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/2 cucchiaino di cumino macinato 1/4 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di pepe nero 8 tortillas di mais 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato 1 tazza di tritato lattuga 1/2 tazza di panna acida 1/4 tazza di pomodori a pezzetti 1/4 tazza di cipolle verdi tritate Istruzioni: 1. In una padella capiente a fuoco medio, rosolare la carne macinata con la cipolla, il peperone verde e il peperone rosso. Drenare il grasso in eccesso. 2. Aggiungi i fagioli neri, il mais, i pomodori, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere. 3. Scalda le tortillas nel microonde o su una piastra. 4. Riempi ogni tortilla con un po' di carne di tacos, formaggio, lattuga, panna acida, pomodori e cipolle verdi. 5. Piega le tortillas e servile immediatamente.
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