играть
Суп из бычьих хвостов Суп из бычьих хвостов — сытный и ароматный суп, приготовленный из бычьих хвостов, овощей и бульона. Это популярное блюдо во многих культурах, и его часто подают в качестве основного блюда или закуски. Этот рецепт супа из бычьих хвостов прост в исполнении, и из него получается вкусный и сытный суп. Бычий хвост готовится на медленном огне до тех пор, пока он не станет мягким, а овощи придают ему вкус и цвет. Суп завершается добавлением лимонного сока, который делает вкус ярче. Этот суп идеален для холодного зимнего дня. Он сытный и сытный, согреет изнутри. Ингредиенты 2 фунта бычьего хвоста, нарезанного на кусочки размером 2 дюйма 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая луковица, нарезанная 2 зубчика чеснока, измельченная 2 моркови, очищенная и нарезанная 2 стебля сельдерея, нарезанные 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 лавровый лист 1 чашка красного вино 4 стакана говяжьего бульона 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 1 выжатый лимон Инструкции 1. В большой кастрюле или жаровне на среднем огне обжарьте бычий хвост на оливковом масле. 2. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей, орегано, тимьян и лавровый лист. Готовьте 5 минут или пока овощи не станут мягкими. 3. Добавьте красное вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. 4. Добавьте говяжий бульон, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 2 часа или пока бычий хвост не станет мягким. 5. Достаньте бычий хвост из кастрюли и измельчите мясо. Верните мясо в кастрюлю и перемешайте. 6. Варите еще 15 минут или пока суп не прогреется. 7. Добавьте лимонный сок и сразу подавайте. Советы. Чтобы приготовить суп заранее, приготовьте бычий хвост и овощи до готовности, затем остудите и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы подавать, разогрейте суп на медленном огне и добавьте лимонный сок. Если у вас нет красного вина, его можно заменить 1 стаканом говяжьего бульона и 1/2 стакана красного винного уксуса. Подавайте суп с хрустящим хлебом, крекерами или рисом.
Посмотреть игровое видео