Spel
Hot Cross Buns zijn een soort zoet brood dat traditioneel tijdens de paasperiode wordt gegeten. Ze zijn gemaakt met een gistdeeg dat op smaak is gebracht met kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en gember. Het deeg wordt vervolgens tot kleine broodjes gevormd en gebakken. De broodjes zijn vaak versierd met een kruis van deeg of glazuur. Warme kruisbroodjes zijn een populaire traktatie voor Pasen, omdat ze heerlijk zijn en ook geassocieerd worden met de feestdag. Ze worden vaak gegeten als onderdeel van een ontbijt- of brunchmaaltijd, maar ze kunnen ook als tussendoortje of dessert worden gegeten. Hier is een recept voor warme kruisbroodjes: Ingrediënten: 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel gemalen kaneel 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat 1/4 theelepel gemalen gember 1/2 kopje suiker 1/2 kopje ( 1 stuk) ongezouten boter, zacht 1 groot ei 1 kopje melk 1 theelepel vanille-extract 1 kopje rozijnen Instructies: 1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet een bakvorm van 9 x 13 inch in en bebloem deze. 2. Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de kaneel, de nootmuskaat en de gember. 3. Klop in een aparte kom de suiker en de boter tot een licht en luchtig mengsel. Klop één voor één de eieren erdoor en roer vervolgens de melk en het vanille-extract erdoor. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Vouw de rozijnen erdoor. 4. Verdeel het deeg in tweeën en rol elke helft uit tot een rechthoek van 30x30 cm. Snijd het deeg in vierkanten van 1 inch en plaats ze in de voorbereide bakvorm. 5. Bak gedurende 15-20 minuten, of totdat de broodjes goudbruin zijn en een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. 6. Terwijl de broodjes nog warm zijn, maak je het kruis door wat glazuur te smelten en over de broodjes te sprenkelen. Laat het glazuur opstijven voordat je het serveert. Warme kruisbroodjes zijn vers het lekkerst, maar kunnen ook in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 2 dagen of in de koelkast maximaal 1 week worden bewaard.
Bekijk de gamevideo