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1. In einem mittelgroßen Topf 1/2 Tasse Sahne bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen. 5 Minuten ruhen lassen und dann umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. 2. In einer mittelgroßen Schüssel die restliche 1/2 Tasse Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Beiseite legen. 3. In einer sauberen Schüssel Eigelb und Zucker verrühren, bis die Masse hell und dick ist. 4. Die geschmolzene Schokoladenmischung zur Eigelbmischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. 5. Die Schlagsahne unterheben, bis alles gut vermischt ist. 6. Gießen Sie die Mousse in eine Servierschüssel oder einzelne Auflaufförmchen. 7. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. 8. Mit frischen Beeren oder Schlagsahne servieren. Genießen!
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