играть
Жареный козий сыр с помидорами Ингредиенты: 1 фунт козьего сыра без кожуры 1 стакан универсальной муки 2 взбитых яйца 1 стакан панировочных сухарей 1 столовая ложка оливкового масла 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам 1/4 стакана бальзамического уксуса 1/4 стакана оливкового масла 1 чайная ложка меда Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Нарежьте козий сыр кубиками размером 1 дюйм. 2. В неглубокой тарелке смешайте муку, соль и перец. 3. Во второй неглубокой тарелке взбейте яйца. 4. В третьей неглубокой тарелке смешайте панировочные сухари. 5. Обмакните кубики козьего сыра сначала в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях, переворачивая, чтобы они покрылись равномерно. 6. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 7. Как только масло засияет, добавьте кубики козьего сыра и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. 8. Переложите жареный козий сыр на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы он стекал. 9. Пока жарится козий сыр, сделайте бальзамическую заправку. В небольшой кастрюле смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и мед. Доведите до кипения на среднем огне, время от времени помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите 10–15 минут или пока смесь не загустеет и не уварится примерно вдвое. 10. Для подачи выложите на сервировочное блюдо обжаренные кубики козьего сыра. Сверху выложите разрезанные пополам помидоры черри и полейте бальзамическим соусом. Подавайте немедленно.
Посмотреть игровое видео