놀다
巧克力闪电泡芙 巧克力闪电泡芙是一种美味又颓废的美食，人人都喜欢。它们是用轻盈透气的糕点面团制成的，里面充满了浓郁的奶油巧克力甘纳许。这个食谱适用于经典的巧克力闪电泡芙，但您也可以尝试不同的口味和馅料。成分 2 杯通用面粉 1 茶匙糖 1/2 茶匙盐 1/2 杯（1 支）无盐黄油，冷并切成小块 1 杯冰水 1 个大鸡蛋 1 茶匙香草精 1 杯浓奶油 6 盎司半甜巧克力，切碎 1 汤匙淡玉米糖浆 1/4 茶匙盐 说明 1. 将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。 2. 在烤盘上铺上羊皮纸。 3. 在一个大碗中，将面粉、糖和盐搅拌在一起。 4. 将黄油加入面粉混合物中，用手指将其揉入面粉中，直至形成粗面包屑状。 5. 将冰水加入面粉混合物中，搅拌直至面团混合在一起。 6. 将面团翻到撒有少许面粉的表面上，揉捏几分钟，直至面团光滑且有弹性。 7. 将面团擀成1/8英寸厚。 8.将面团切成3英寸见方。 9. 将方块放在准备好的烤盘上，烘烤 12-15 分钟，或直至呈金黄色。 10. 让闪电泡芙完全冷却。制作馅料： 1. 在一个中等大小的平底锅中，用中火将浓奶油煮沸。 2. 离火并加入巧克力。静置 5 分钟，然后搅拌直至巧克力融化且光滑。 3.加入玉米糖浆和盐搅拌。 4. 让甘纳许冷却几分钟，然后将其倒入配有大圆头的裱花袋中。要组装闪电泡芙， 1. 使用锋利的刀将每个闪电泡芙纵向切成两半。 2. 将甘纳许挤入每个闪电泡芙的下半部分。 3. 上面放上另一半泡芙。 4.撒上糖粉即可食用。享受！
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